close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

下ごしらえのきほん 野菜

下ごしらえのきほん 野菜

新じゃがいもを洗う

新じゃがいもを洗う

新じゃがいもは皮が薄く柔らかいので、皮つきのまま調理することが多い。そのため、皮の表面の汚れはしっかりと水で洗って落とす必要がある。新じゃがいもを洗うときは、皮つきのまま水をはったボールに入れて、いもどうしをこすり合わせるようにして洗う。途中2〜3回水を替えながら洗い、水けをきる。

新じゃがいもをたわしで洗う

清潔なたわしがある場合は、たわしでかるく表面をこするようにして洗ってもよい。

SHARE

新じゃがいもが主役のレシピはこちら!

下ごしらえのきほん 野菜

SHARE

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2/24(火)~3/8(火)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す