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「夏 旬野菜」 でレシピ検索しました 。

3353件 ありました 。

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夏に食べたい野菜

なす、トマト、ゴーヤー、とうがんなど、夏に食べたい野菜を使った人気レシピを集めました。

さらに
がないもので

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麻婆なす

煮汁を吸ったなすは、柔らかでうまみたっぷり。なすは、揚げずに炒めて簡単に。

主材料:
なす 豚挽き肉

かぼちゃのポタージュ

裏ごししないでかぼちゃを煮くずすだけだから、簡単にできるポタージュスープ。腹もちもバッチリです。

主材料:
かぼちゃ たまねぎ 牛乳

簡単トマトスープ

炒めたトマトのほどよい甘みとベーコンのうまみがきいたスープ。どんな主菜とも相性抜群です。

主材料:
トマト たまねぎ べーコン

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青椒肉絲

国産かきを使った芳醇なオイスターソースと、牛肉が抜群の相性

主材料:
牛かたまり肉 たけのこ ピーマン

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麻婆豆腐

信州みそと国産かきのオイスターソースがあとを引くマイルドな味わい

主材料:
豚挽き肉 豆腐

なすとピーマンのみそ炒め煮

なすとピーマンの甘みと、みそのこくがよく合います。しっかり味で、ご飯もすすみます。

主材料:
なす ピーマン

赤パプリカのナムル

フライパンで焼きつけたパプリカをナムルに。香ばしいごまの風味があとを引きます。

主材料:
パプリカ

なすの揚げびたし

素揚げしたあつあつのなすを、甘辛いたれにジュッと漬け込んで。しょうがの風味をきかせて、さっぱりと。

主材料:
なす

いんげんのごまあえ

定番のいんげんのごまあえの作り方をしっかり覚えましょう。ごまをフライパンで炒って作る本格派。

主材料:
さやいんげん

かぼちゃの煮もの

水としょうゆ、砂糖を合わせてからかぼちゃを入れて煮はじめます。あまり動かさないのも煮くずさないコツ。

主材料:
かぼちゃ

プチトマトのマリネ

火も使わず、シンプルな材料でできる簡単マリネです。もう一品欲しいときに。

主材料:
トマト

いとこ煮

ゆであずきを使って、手軽に作れる煮ものにアレンジ。ほのかな塩けで、素朴なおいしさに仕上がります。

主材料:
かぼちゃ

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