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厚揚げと大根の煮もの

大根を薄めに切ることで煮る時間が短縮できます。仕上げに水で溶いた片栗粉を加えて少しとろみをつけて。

主材料:
厚揚げ 大根

豆腐ステーキ

カリッと焼いた豆腐が香ばしい! きのこの香りも食欲をそそります。ダイエットにも。

主材料:
豆腐 しいたけ しめじ

油揚げのチーズ焼き

ごま油でカリッと焼いた油揚げに、あつあつチーズがとろり。
おつまみにもなるスピードメニューです。

主材料:
油揚げ チーズ 万能ねぎ

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鶏肉のクミンライス

エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです!

主材料:
鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ

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南蛮エビとアボカドのタルタル

切ってあえるだけだから簡単! 盛りつけでぐっとごちそう風に

主材料:
えび アボカド

麻婆豆腐

豆腐のやさしい口当たりと、刺激的な辛さがやみつきになる味。豆腐は手軽にレンジで水きりして。

主材料:
豆腐 豚挽き肉 長ねぎ

クリームチーズ豆腐

豆腐? チーズ? お店でも「作り方教えて!」といわれる人気の一品。ふんわりと舌に溶けます。

主材料:
豆腐 チーズ 豆腐

豆腐の野菜あんかけ

カリッと焼いた豆腐ステーキに酸味をきかせた中華風のあつあつ野菜あんをかけて。

主材料:
豆腐 にんじん たけのこ ピーマン

豆腐となめこのみそ汁

豆腐は、みそを煮溶かしてから加えて。みそを合わせたら、沸騰したり、煮すぎたりしないように注意して。

主材料:
豆腐 なめこ

豆腐とほうれん草のサラダ

しょうゆと削りがつおのシンプルな味でさっぱりといただきます。

主材料:
豆腐 ほうれん草

ほうれん草と油揚げの煮びたし

油揚げのこくをたっぷり含んだほうれん草がおいしい! 簡単なのでもう一品欲しいときにおすすめです。

主材料:
油揚げ ほうれん草

豆腐とオクラのみそ汁

やさしい口当たりの豆腐に、歯ごたえのよいオクラを合わせて。オクラの緑が彩りよく仕上げます。

主材料:
豆腐 オクラ

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