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グリーンピースご飯

グリーンピースの香りを生かすため、あえて塩だけで調味。昆布のうまみも加わった、シンプルなおいしさを堪能できます。

主材料:
グリーンピース 昆布

えびとそら豆のかき揚げ

ぷりぷりのえびと、ほっくりとしたそら豆の組み合わせがおいしい。ころものサクサク感を楽しみたいので、塩とレモンでいただきます。

主材料:
えび そら豆

いちごジャム

いちごの甘みや酸味が生きた、ナチュラルな味わい。さらりとした仕上がりが、手作りならではです。

主材料:
いちご レモン

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簡単カオマンガイ

東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に!  エスニックな香りが食欲を誘います。

主材料:
鶏もも肉 にんにく 生姜 ハーブ

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カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め

初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。

主材料:
カリフラワー たまねぎ べーコン

たけのこご飯

たけのこは下煮せず、米といっしょに炊くから風味が豊か。春しか作れない滋味豊かなご飯を、存分に楽しんで。

主材料:
たけのこ

春キャベツと豚肉の柔らか蒸し煮

キャベツの甘みと豚肉のこくが相まって、シンプルながらも奥深いおいしさです。ほろほろっとしたやさしい口当たりも魅力。

主材料:
キャベツ 豚薄切り肉

さや豆とゆで卵のサラダ

スナップえんどう、さとうさや、きぬさやなど、好みのさや豆を使って彩りよく。ゆで卵やツナも入って、食べごたえも満点です。

主材料:
さやえんどう スナップえんどう 卵 ツナ缶

さや豆とえびのガーリックオイルサラダ

赤と緑の鮮やかなサラダには、そら豆、スナップえんどう、グリーンピース、さやいんげんと春の豆が勢ぞろい。素材の味を生かして、シンプルなガーリックオイルでいただきます。

主材料:
えび スナップえんどう さやいんげん グリーンピース

新玉ねぎのステーキ

ベーコンのうまみをうつしながら、甘みを引き出します。

主材料:
新たまねぎ パセリ べーコン

さや豆のグラタン

ショートパスタを使い、チーズをふってグラタンに。晩ごはんを早めに用意しておきたいときにも便利。

主材料:
スナップえんどう えび 生クリーム さやえんどう

新じゃがと手羽元の甘辛煮

新じゃがはまるのまま煮ると香りが強く、皮のプチッとはじける食感も楽しめます。

主材料:
新じゃがいも 鶏手羽

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