副菜
にんじんのカレーナッツ蒸し
更新日 2026/11/4
撮影 木村拓（東京料理写真）
スパイシーな香りとコク！にんじんの甘みが引き立つ、カンタン副菜。おつまみにも◎。
更新日 2026/11/4
かんたん
- 調理時間
10分
- 費用目安
-
- カロリー
121kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
新谷 友里江
料理家
管理栄養士
料理家・祐成二葉氏のアシスタント、祐成陽子クッキングアートセミナーの講師を経て独立。２児の母で、自身の育児経験から、離乳食、幼児食のメニュー、レシピ提案に力を入れている。 作りやすく、野菜たっぷりの家庭料理とおうちおやつを中心に、いつもの料理をちょっとした組み合わせの変化で楽しめるアイデアレシピが得意。
クックモード
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材料
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2人分
- にんじん1本(約150g)
- ミックスナッツ（無塩）20g
A
- バター10g
- カレー粉小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、幅1cmの輪切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。
- 2
耐熱のボールに【1】を入れ、Aを加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で4分加熱して、さっと混ぜる。
初出 オレンジページ 2025年7/17売号
レビュー
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