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料理のきほん

食材の下ごしらえから、基本の切り方、知っておくと役立つ豆知識まで、料理の土台となる知識をていねいに解説します。 旬の食材の選び方や、定番レシピの基本の作り方もご紹介。初心者の方から、もう一度基本を見直したい方まで、 日々の食卓を豊かにする情報が満載です。

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主菜

かぶの豚肉巻き焼き

  • 415kcal
副菜

きのこのナムル

  • 104kcal
汁物

えのきとキャベツのみそ汁

  • 47kcal
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★気軽においしく！クリスマスシーズンを楽しむ一冊。★ 【特別付録】 総フォロワー数約100万！ SNSで人気のまぁるい猫がかわいすぎ！ 心がまあるく、かるくなる「猫カレンダー2026」 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking 【特集内容】 ◇フライパン派も、オーブン派も。皮パリッ、ジューシー！ローストチキン ◇ひき肉、鶏むね、豚薄切り肉ごちそう見えおかず

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