オレンジページと味の素社のレシピに挑戦!
『トライアル部門』
1. 「お弁当」
マスターすれば今日から役立つレシピ!
おにぎり、副菜、人気定番おかず。習得すれば、すぐに毎日のお弁当作りに生かせるものばかりです。
①チュモクパプ(チュモッパ)
いろいろな具材の食感が楽しめる韓国発の人気おにぎり。見た目の彩りも◎なので、お弁当に入れれば華やかに。
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②やみつき!無限ピーマン
ピーマンを楽しむならまずはこのレシピ! お弁当の副菜はもちろん、普段のおかずやおつまみにもぴったりなので、作れば家族との会話もはずみそう♪
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③さめてもソフトな卵焼き
お弁当の人気&定番メニューを習得! さめても柔らかくなるポイントにも注目です。具を入れたアレンジもためしてみて。
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2. 「時短」
さまざまな工夫やアイディアが詰まって、簡単♪
日々の忙しい中で、いかに短時間&簡単においしいものを作るか、考えつくされた3品。
レシピの中の時短ポイントにも注目しながら作ってみて。
④揚げないコロッケ
揚げない手がるさと、油揚げを裏がえしてころもにするという工夫に驚き! たねもレンジでできるところもうれしい。
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⑤レンチンで!ガツンと唐揚げ風チキン
揚げずに作れて、洗いものが少ないところも◎。味つけはシンプルだけどガツンと満足感のある一品。
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⑥かまたまカルボうどん
冷凍うどんはレンチンで調理できるので、時短・簡単。ソースを作らず、卵とチーズを入れて混ぜるだけでカルボナーラ風に!
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3. 「おうちで調理実習」
料理の基本が学べて、一生役立つレシピ
主菜、主食、副菜の王道メニューがそろっています。
マスターすれば、今日から、そして大人になってからも役立つレシピです。
⑦基本の焼きそば
シンプルだけど、野菜もたんぱく質もとれる完全食。マスターすれば、留守番のときのひとりごはんにしたり、家族がいそがしいときにふるまえたりと大活躍!
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⑧基本の豚のしょうが焼き
世代を超えて愛されるしょうが焼き。王道メニューをマスターすれば、一生役立つこと間違いなし。
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⑨小松菜とにんじんのごま和え
青菜のごま和えは、定番の副菜のひとつ。味つけを覚えれば、他の野菜でもアレンジが広がります◎
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料理(オレンジページレシピ)/重信初江 市瀬悦子 新谷友里江 上田淳子 撮影(オレンジページレシピ)/福尾美雪 広瀬貴子 岡本真直