1. 一次選考（書類審査） 9月末

   オレンジページ・味の素の審査員による書類審査です。エピソード審査へ進む、各部門６組ずつ計24組を選出いたします。
   
   【審査基準】
   募集テーマに沿っているか／料理に工夫があるか／エピソードに強い思いがあるか

2. 二次選考（エピソード審査） 11月3日(月・祝)

   オレンジページ・味の素の審査員によるオンライン審査です。最終審査へ進む、各部門３組ずつ計12組を選出いたします。
   
   【審査基準】
   料理に込めた思いの深さ・強さ（事前調査・取材や試作等の試行錯誤の量と質、周囲への協力要請など）／それらを料理にどのように込めたか

3. Web投票（一般投票） 11月中旬〜下旬

   一般の方々によるオンライン投票です。オレンジページnet上にて候補作品を掲載し、自由に投票いただきます。こちらでの得票順位はポイントに変換され、各選手の最終選考での持ち点になります。

4. 最終選考（調理審査） 11月30日（日）

   ゲスト審査員２名とオレンジページ・味の素の審査員による調理及び試食審査です。 当日、審査員の前で調理を披露していただき、審査員全員が試食をします。 各部門、グランプリ１組・準グランプリ２組を決定いたします。
   
   【審査基準】
   レシピのオリジナリティ／料理のおいしさ／料理の見栄え／調理中の手際（チームワーク）
   
   ※「オリジナルレシピ部門」で二次選考に選ばれたかたには、オレンジページより10月初旬までにご連絡します。
   ※最終選考･授賞式参加の際には、弊社規定の交通費が支給されます。
   
   ※「オリジナルレシピ部門」「トライアル部門」の両方に応募することは可能です。
   ※応募作品の著作権と使用権はオレンジページおよび味の素㈱に帰属します。
   ※応募書類にご記入いただきましたお名前、ご住所、ご連絡先などの個人情報や送っていただいた資料、データは選考やご連絡をはじめ、今回の企画に必要な範囲で利用し、その他の目的では利用いたしません。なお、応募書類等は選考後一定期間保管したのち、企画終了後に断裁・廃棄します。

受賞者とその料理は、『オレンジページ』の誌面、「オレンジページnet」に掲載されます!