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主食

かまたまカルボうどん

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更新日 2025/6/9

かまたまカルボうどん
撮影 福尾美雪

レンジで手軽に! 卵&チーズで、半熟感が魅力のなんちゃってカルボナーラ。あつあつのうちに手早く混ぜるのがコツです。

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更新日 2025/6/9

  • 費用目安

    約290円

  • カロリー

    539kcal

  • 塩分

    2.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

上田 淳子

料理家

      料理研究家。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。フランスのミシュラン星つきレストラン、スイスのホテルなどで料理修業を積み、帰国後に料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、テレビや雑誌など多数のメディアで活躍。確かな技術とわかりやすい解説に定評がある。

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      材料

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      2人分
      • 冷凍うどん
        2
      • ベーコン
        4
      • 2
      • 粉チーズ
        大さじ4
      • 粗びき黒こしょう
        好きなだけ

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ベーコンは幅3cmくらいに切る。

      2. 2

        冷凍うどんは袋から出し、耐熱のボールに入れる。ベーコンをのせ、ラップをかけて袋の表示どおりに電子レンジで加熱。

      3. 3

        ラップをはがして卵を割り入れ、粉チーズを加えてすぐに菜箸でよーく混ぜる。器に等分に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

      初出 オレンジページ 2020年4/2号

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            レシピを作った人

            上田 淳子

            料理家

                料理研究家。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。フランスのミシュラン星つきレストラン、スイスのホテルなどで料理修業を積み、帰国後に料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、テレビや雑誌など多数のメディアで活躍。確かな技術とわかりやすい解説に定評がある。

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                  主菜

                  あじの南蛮漬け

                  • 241kcal
                  副菜

                  きゅうりのピリ辛漬け

                  • 37kcal
                  副菜

                  めかぶとえのきのごまマヨあえ

                  • 63kcal

                  オレンジページ 7/17号

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