ふきのとうの皮をむく

ふきのとうはいちばん外側の皮をむいてから調理する。天ぷらなどにする場合は、いちばん外側の皮をむき、さらに葉5~6枚を途中までむいて広げると華やかな見た目に仕上がる。ふきみそなどを作る場合は、いちばん外側の皮をむき、細かく刻んで調理する。
ふきのとうはいちばん外側の皮をむいてから調理する。天ぷらなどにする場合は、いちばん外側の皮をむき、さらに葉5~6枚を途中までむいて広げると華やかな見た目に仕上がる。ふきみそなどを作る場合は、いちばん外側の皮をむき、細かく刻んで調理する。