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春キャベツとアンチョビーのスパゲティ

柔らかい春キャベツのおいしさを存分に味わって。やみつきになること間違いなしです!

主材料:
キャベツ アンチョビー

ボンゴレ ビアンコ

白っぽくなるまでソースを煮つめて、あさりのうまみを凝縮して。ワインの風味も味のポイント。

主材料:
あさり にんにく

たらこスパゲティ

たらこスパゲティは、味付けに昆布茶を加えるのがかくし味! うまみが加わってたらこの味が引き立ちます。

主材料:
たらこ

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ゴーヤーの肉巻き

辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。 

主材料:
豚薄切り肉 ゴーヤ 長ねぎ

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韓国風たたききゅうり

たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ! シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。

主材料:
きゅうり

ジェノベーゼのパスタ

バジルは洗わずにペーパータオルでかるく拭く程度に。香りがとばず、風味満点のソースになります。

主材料:
バジル にんにく くるみ 松の実

基本のカルボナーラ

卵液にスパゲティを加えたら火にかけずに手早く混ぜるだけ。これがクリーミーに仕上げるコツ。

主材料:
卵 べーコン 生クリーム チーズ

アラビアータ

唐辛子の刺激的な辛みと、トマトのほどよい酸味が、グッドバランス。粉チーズでこくをプラス。

主材料:
トマト缶 たまねぎ チーズ

あさりのバターしょうゆスパゲティ

あさりのうま味がパスタにしみわたって美味。バター+しょうゆで抜群の香ばしさです。

主材料:
あさり

シンプルガーリックオイルスパゲティ

ゆでたてのスパゲティににんにく、赤唐辛子をきかせた、オリーブオイルをからめます。あきのこない味です。

主材料:
にんにく とうがらし

きのこクリームスパゲティ

炒めたきのこに生クリームを合わせて、軽く火を通すだけの簡単スパゲティ。手軽に作れても味は本格派です。

主材料:
生クリーム しいたけ しめじ たまねぎ

アスパラとベーコンのバターしょうゆスパゲティ

バターしょうゆ味は甘みのあるアスパラにぴったり。ベーコンを合わせてうまみとこくを加えます。

主材料:
アスパラガス べーコン

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