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スープ

毎日の食卓にあるとうれしい、スープ。 さっと作れるシンプルスープからボリュームたっぷりの主役級スープまでバリエ豊かにご紹介!

さらに
がないもので

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かぼちゃのポタージュ

裏ごししないでかぼちゃを煮くずすだけだから、簡単にできるポタージュスープ。腹もちもバッチリです。

主材料:
かぼちゃ たまねぎ 牛乳

具だくさんの野菜スープ

野菜の甘みと、ベーコンのうまみを味わうシンプルなスープ。素材の風味がいきる素朴な味わいです。

主材料:
キャベツ じゃがいも にんじん

簡単参鶏湯(サムゲタン)

鶏肉とにんにく、なつめ、松の実などを煮込んだ体の内側から元気になる韓国のスープです。

主材料:
鶏もも肉 三つ葉

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豚肉とかぼちゃのポットロースト

かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ!

主材料:
豚かたまり肉 かぼちゃ

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ハッセルバックポテト

見た目に楽しい、スウェーデンのじゃがいも料理です。ローレル、粒マスタード、ベーコンをはさんで、風味抜群!

主材料:
べーコン じゃがいも

簡単ミネストローネ

残り野菜で具だくさんのスープに。野菜の種類が多い方が味に深みが出ます。

主材料:
トマト缶 じゃがいも にんじん セロリ

じゃがいものポタージュ

じゃがいもの自然な甘みがいきているスープ。冷たくしていただくのもおすすめです。

主材料:
じゃがいも 牛乳

まつたけの土瓶蒸し風

土瓶の代わりにふたつきの器を使うと、ふたを開けた瞬間に秋の香りが楽しめます。

主材料:
まつたけ 鶏ささみ 三つ葉

かぼちゃと玉ねぎのみそ汁

かぼちゃと玉ねぎの自然な甘みがたっぷり溶け出して、やさしい味わいのみそ汁になります。

主材料:
たまねぎ かぼちゃ

しじみのみそ汁

水から煮るので、汁にしじみのうまみがたっぷりでています。疲れたときにうれしいおみそ汁。

主材料:
しじみ 麩 味噌

なめこ汁

なめこがたっぷりの、やさしい味のみそ汁。

主材料:
なめこ 豆腐 味噌

かきたまと玉ねぎのみそ汁

ふんわりとやさしい口当たりの卵と、自然な甘みを味わえる玉ねぎがよく合います。

主材料:
卵 たまねぎ

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