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野菜の甘みと、ベーコンのうまみを味わうシンプルなスープ。素材の風味がいきる素朴な味わいです。
主材料:キャベツ じゃがいも にんじん
つるんとなめらかな口当たりが人気の水餃子。酢やラ-油をきかせたスープが、食欲をそそります。
主材料:豚挽き肉
かぶの甘みと風味を存分にあじわって。みそ味をじんわりと含んだかぶが美味。
主材料:かぶ
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料:牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
「思い立ったらすぐ食べたい!」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料:鶏むね肉 大葉
じゃがいもの自然な甘みがいきているスープ。冷たくしていただくのもおすすめです。
主材料:じゃがいも 牛乳
ベーコンのうまみと玉ねぎの甘み、レタスのシャキシャキとした歯ごたえがおいしいスープ。
主材料:べーコン レタス
かぶの葉も一緒に煮て、栄養たっぷりのスープに。朝ごはんにおすすめです。
主材料:かぶ べーコン
煮るとうまみが出る白菜は、スープの具に最適。春雨のつるんとした食感も◎。
主材料:白菜 春雨
野菜のうまみと甘みがたっぷり味わえるのっぺい汁。片栗粉を加えてとろみをつけて、やさしい口当たりに。
主材料:にんじん 大根 里芋
青梗菜のシャキシャキとした歯ごたえが楽しめる食べごたえのあるスープ。しょうがの風味がアクセント。
主材料:青梗菜
大根の甘みとわかめの風味がきいた、さっぱり味のスープ。ごま油の香りがポイント。
主材料:大根 わかめ
オレンジページ2/17号
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