「博多あまおう」のまるごと冷凍

＜材料と作り方（作りやすい分量）＞
耐熱容器に冷凍「博多あまおう」100g（約3～4粒）、砂糖20g、レモン汁小さじ1/2を入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で1分40秒加熱する。砂糖がしっかり溶けるまで全体をやさしく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。お好みでバニラアイスを添える。

＜材料と作り方（16.5×20×3㎝のバット１台分）＞
上記『レンジで作るコンポート風』（「博多あまおう」100g分）を作っておく。ボウルにザルを重ね、キッチンペーパーを敷く。プレーンヨーグルト400gを流し入れ、表面が乾燥しないようにラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。一晩水切りをする。
バットにオーブン用シートを敷いておく。水きりヨーグルト200gに、はちみつ大さじ1とコンポート風のシロップのみを加えて混ぜ合わせる。バットに流して平らにし、縦半分に切った「博多あまおう」を切り口を下にして並べる。残ったシロップを回しかけ、竹串でかるくなじませ、冷凍庫で3時間以上冷やし固め、食べやすい大きさに切る。