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汁物

レンチンじゃがいもとコーンのみそ汁

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更新日 2026/6/4

レンチンじゃがいもとコーンのみそ汁
撮影 澤木央子

コク旨バターがとろける、じゃがコーンの濃厚味噌汁。

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更新日 2026/6/4

  • かんたん

  • 時間

    15分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    175kcal

  • 塩分

    2.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

野本 やすゆき

料理家

料理家、谷中で80年続く「谷中松寿司」三代目店主。 大学卒業後、調理師学校に通い、調理師免許を取得。家業の寿司店で修業するかたわら、フードコーディネータースクールに入校。卒業後、同校講師を経て独立。 料理家、寿司屋の二刀流で料理雑誌へのレシピ提供、テレビ番組や広告のフードコーディネートなど、食にかかわるジャンルで幅広く活躍中。

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材料

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2人分
  • じゃがいも　（小）
    2個(約240g)
  • ホールコーン　（缶詰）
    大さじ3
  • だし汁　
    2カップ
  • みそ　
    大さじ2
  • バター　
    20g

安全に調理していただくために

作り方

調理

  • 15分
    1. 1

      じゃがいもは皮をむき、半分に切る。耐熱のボールにじゃがいもを入れ、水大さじ1をふってふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で5分加熱する。

    2. 2

      鍋にだし汁、【1】のじゃがいもと、コーンを入れて中火にかける。煮立ったらやや火を弱めてみそを溶き入れ、器に盛ってバターを等分にのせる。

    初出　オレンジページ 2026年3/17売号

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          料理家、谷中で80年続く「谷中松寿司」三代目店主。 大学卒業後、調理師学校に通い、調理師免許を取得。家業の寿司店で修業するかたわら、フードコーディネータースクールに入校。卒業後、同校講師を経て独立。 料理家、寿司屋の二刀流で料理雑誌へのレシピ提供、テレビ番組や広告のフードコーディネートなど、食にかかわるジャンルで幅広く活躍中。

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            • 142kcal
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            卵入りコーンクリームスープ

            • 121kcal
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