副菜

ピーマンとハムの塩炒め

5(1件)

更新日 2025/6/6

ピーマンとハムの塩炒め
撮影 尾田学

ごま油でさっと炒め、最後にごまをふると、香り高い味わいに。

5(1件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    124kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

スタジオナッツ

料理家

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    材料

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    2人分
    • ピーマン
      2個
    • ハム
      3枚
    • 白いりごま
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • 少々
    • こしょう
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に細切りにする。ハムは細切りにする。

    2. 2

      フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ピーマン、ハムを入れて1分ほど炒め合わせる。塩、こしょう各少々で味をととのえ、白いりごまを加えてさっと混ぜ、器に盛る。

    初出 オレンジページ 2010年2/17売号

    ピーマンの豆知識

    ピーマンの旬は6月〜9月で、じつは唐辛子の仲間です。主な栄養素はビタミンC、ビタミンE、βカロテン、食物繊維など。特にビタミンCはトマトの約5倍と豊富。特にわたと種も栄養豊富で食べられます。新鮮なものを選ぶ際は、皮にピンとした張りとつややかな緑色があり、へたの部分が変色していないものがおすすめです。
    【ピーマンについて詳しくはこちら

    レビュー
    Review
    5(1件)
    • あ1

      2026/06/06

      楽,美味しい

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