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新じゃがバター

レンジでチンした新じゃがにバターしょうゆをからめただけでこのおいしさ! あさつきをふって風味よく。

料理:

撮影: 青山紀子

新じゃがバター

材料 (4人分)

  • 新じゃが 500g
  • あさつきのみじん切り 適宜
  • バター
  • しょうゆ

熱量 223kcal(1人分)

作り方

  • 新じゃがはよく洗って、皿などに重ならないように並べ、ラップをせずに電子レンジで、柔らかくなるまで、約7分加熱する。熱いうちに、フォークなどで2つ~3つに割る。

  • フライパンにバター大さじ5を入れて中火にかけ、バターが溶けたら、しょうゆ大さじ2を加えてすぐに火を止める。新じゃがを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。あさつきのみじん切りをふって仕上げる。
    (1人分223kcal、塩分1.7g)

レシピ掲載日: 1997.3.2

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