副菜
わらびのおひたし(めんつゆ)
更新日 2025/7/2
撮影 澤木央子
レシピを作った人
オレンジページnet編集部
料理家
生活情報誌『オレンジページ』の公式ウェブメディア。「おいしく、楽しく、すこやかな暮らしを作り続ける」をメディアミッションに、全品試作済みのレシピを掲載。お取り寄せやグルメなどのおいしいもの情報、生活、美容、健康のコンテンツ、インフルエンサーを含む130人のブロガー組織「オレぺエディター」が全国から発信する日々の情報などをお届けしています。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- わらび（アク抜きしたもの※）100g
- 市販のめんつゆ（２倍濃縮）大さじ2
- 削り節適宜
- ※市販の水煮でも作れます。
作り方
下準備
わらびは長さ3cmほどに切る。
調理
- 1
ボールにめんつゆと水1/2カップを入れて混ぜ、わらびを加えて味がなじむまで20分ほどおく。器に盛り、削り節をふる。
作りおきするときは
保存容器で作れば、そのまま作りおきにも。冷蔵で3～4日ほど保存可能です。そばやうどんのトッピングにするのもおすすめ。
レシピ掲載日 2023.4.1
「わらび」のおすすめレシピ
レビュー
Review
質問
223kcal
山菜を使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
