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川津幸子 わ、かんたん。

1998年10月31日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥1650(税込)

ISBN:9784900808942

川津幸子 わ、かんたん。

1998年10月31日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥1650(税込)

ISBN:9784900808942

【内容】

■最初に覚えたい、20の副菜
 ・かぶと油揚げの煮物/きのこのマリネ ほか

■100文字レシピ
 5分でできます
 ・ピーナッツバターとバナナのサンド/えのきのり ほか
 7分でできます
 ・厚揚げのたれ焼き/B.L.T. ほか
 10分でできます
 ・卵の両面しょうゆ焼き/ペンネゴルゴンゾーラ ほか
 12分でできます
 ・ピリ辛こんにゃく/和風チャーハン ほか
 15分でできます
 ・しょうゆ豆/中華風茶碗蒸し ほか
 
■和風料理のいいところ、忘れていませんか Part2
 もっと、油揚げや厚揚げと仲良くなりましょう
 ・きつね煮/がんもどきのうま煮 ほか
 ごはんだって、ごちそうになれる
 ・牛ごぼうごはん/たけのこごはん ほか
 じゃこ大会
 ・じゃこねぎピーマン/ごまじゃこ ほか

■この食材は料理上手への近道 Part2
 オリーブ油
 ・ブルスケッタ/白身魚のカルパッチョ ほか
 ドミグラスソース缶詰
 ・ハッシュドビーフ
 練りごま
 ・棒棒鶏/ごぼうとこんにゃくのごまみそ煮 ほか
 ナンプラー
 ・春雨サラダ/えびだんごのナンプラーソース ほか

■トマト水煮缶はえらい
 トマト煮五番勝負
 ・鶏肉のローマ風煮込み/ドライカレー ほか

■オーブンは簡単だよ
 ・中華風スペアリブ/もも肉のローストチキン ほか

■プロの料理の、いいとこどり
 ・ホワイトソース/シーフードサラダ ほか
 こんなところも、しっかり真似しよう

■ちょっとだけ、よそいきごはん
 ・ハムのパテ/カプレーゼ ほか

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