副菜
レタスと貝割れのはちみつレモンあえ
更新日 2025/6/6
撮影 竹内章雄
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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2人分
- レタスの葉（大）4枚
- 貝割れ菜1/2パック
- レモン（国産）の薄い輪切り1枚
レモンだれ
- レモン汁1/2個分
- はちみつ小さじ2
- 塩小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
レタスは食べやすくちぎる。貝割れは根元を切り落とし、長さを半分に切る。レモンは8等分に切る。
- 2
ボールにレモンだれの材料を混ぜ、レタス、貝割れ、レモンを加えて全体をあえる。
初出 オレンジページ 2018年6/2号
レビュー
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質問
24kcal
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