副菜
トマトとたこのレモン風味あえ
更新日 2026/9/16
撮影 野口健志
トマトのジューシーな甘みと、ぷりぷりとしたゆでたこの食感をダイレクトに楽しむ、究極のスピード副菜です。
更新日 2026/9/16
かんたん
- 調理時間
5分
- 費用目安
-
- カロリー
58kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
大島 菊枝
料理家
管理栄養士
東京農業大学卒業。管理栄養士専攻。子どもの頃より栄養学に興味を持ち、研究職（大豆イソフラボン研究）に就く。食とは空間全体で味わうものという思いから、インテリア会社が経営する飲食業に従事したのち、独立。
クックモード
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材料
無料でお試し！
2人分
- トマト1個(約150g)
- ゆでたこの足50g
A
- レモン汁小さじ2
- オリーブオイル小さじ1
- 塩、少々
- タバスコ🄬少々
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取り、6～8等分のくし形に切ってから一口大に切る。たこは一口大に切る。
- 2
ボールにAを入れて混ぜ、【1】を加えてあえる。
初出 オレンジページ 2025年8/1売号
トマトの豆知識
生で食べられ、その色合いが食卓に彩りを添えてくれる夏野菜の代表格。ビタミンC、β-カロテンなど抗酸化作用のある成分を豊富に含んでいます。加熱するとうまみが凝縮するのでスープや煮ものにも重宝します。
レビュー
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