2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
ISBNコード 9784865935455
2023年3月20日発売(一部地域を除く)
￥1,100(税込)
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本の内容
Contents
野菜の新たな魅力に気づく、出会える！
味、食感、香り、みずみずしさ。今号は、野菜の持ち味を最大限に生かす技をご紹介。藤井恵さんの焼き野菜、今井亮さんの野菜中華、渡辺有子さんのポタージュなどなど、野菜への熱い思いとともに、劇的においしいレシピをたっぷりお届けします！
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◇シンプルに、うまみを引き出す
藤井恵さんの〈 ジューシー焼き野菜〉！
◇白いご飯が止まらない
野菜を食べる町中華
◇毎日でも飽きない
フランス人は野菜を食感で味わう
◇一度聞けばすぐ作れる
120文字の野菜つまみ
◇野菜の甘みがじんわり
渡辺有子さんの幸せポタージュ
◇ご飯に炊き込むように
野菜1種をパスタで楽しむ。
とじ込み付録：野菜で選べて作りやすい きょうの晩ごはん
