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NEW 1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん

2023年1月25日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥1430(税込)

ISBN:9784865935400

NEW 1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん

2023年1月25日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥1430(税込)

ISBN:9784865935400

【内容】

時間差やお留守番の晩ごはん作りを支えます

忙しい中で、出来立ての食事を毎晩用意するのは難しいこと。この本では「温めなおしでも確実においしい」レシピを届けるため、作り方や保存・再加熱の方法に工夫をこらしました。お留守番のごはんにも役立つ一冊です。
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【Part1 前日の夜に作る 主役級煮もの】

「主役級煮もの」って、便利。

◎ご飯にかけてもおいしい 洋風煮もの/チキンラタトゥイユ
肉だんごとかぶのクリーム煮/根菜と豚肉のカレー ほか

◎ほっとなごむ 和のボリューム煮もの
そぼろ肉じゃが/鶏おでん ほか

◎食欲をそそる 中華&韓国風煮もの
鶏肉のチリソース煮/簡単ルーロウ飯 ほか

Column
●朝パパッとできる サラダ&あえもの
わかめと豆苗のしょうがじょうゆあえ/かぼちゃの南蛮サラダ ほか

【Part2 当日の朝に作る こんがりおかず】

「こんがりおかず」は、えらい。

ブロッコリー入りえびマカロニグラタン/鮭のパセリパン粉焼き ほか
 
Column
●メインに添えたい スープ&汁もの
簡単ミネストローネ/大根とわかめの豚汁 ほか

●マグで作る 注ぐだけスープ
プチトマトとツナのスープ/白菜とコーンの中華スープ ほか

【Part3 週末に作って安心 自家製冷凍食品】

「自家製冷凍食品」は、頼れる。

きのこたっぷりミートソース/牛丼の素 ほか

Column
いそがしい日に便利なストック野菜コレクション
◎冷蔵編
【ゆで野菜】
グリーンアスパラガス/ほうれん草 ほか
【塩もみ野菜】
キャベツ/きゅうり/にんじん
【ミックス野菜】
青菜ミックス/香味野菜ミックス/キャベツミックス

◎冷凍編
【ペースト野菜】
大根おろし/かぼちゃペースト/マッシュポテト/おろし長いも
【香味野菜】
しょうがのみじん切り/パセリのみじん切り ほか

【カット野菜】
きのこミックス/カットトマト/玉ねぎのみじん切り

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