レシピをさがす

  1. HOME
  2. 料理のきほん ~台所仕事 まずはココから~
  3. きぬさやとスナップえんどうの違いって?
台所仕事まずはココから 料理のきほん
これって正解? 料理のハテナ

きぬさやとスナップえんどうの違いって?

両者ともに、えんどう豆を未熟な段階で摘んだもので、皮と身、両方のビタミンやミネラルがとれるため、栄養価が高い。きぬさやは長さ5〜6cmと小さく、身が感じられないほど薄いのが特徴。一方、スナップえんどうは、長さ7〜8cmときぬさやよりも大きく、皮も身も肉厚でプリッとした食感が楽しめる。

これって正解?料理のハテナ

料理のきほん TOPへ戻る

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2019年9月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.12

おとなの健康 Vol.12

2019年9月17日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

オレンジページ大感謝まつり2019

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!