副菜
きぬさやのホットサラダ
更新日 2025/6/20
撮影 対馬一次
レシピを作った人
大久保恵子
クックモード
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材料
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2人分
- きぬさや150g
- にんにく（大）1かけ
- 塩少々
- ごま油大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 酢小さじ2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
きぬさやはへたと筋を取り、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでてざるに上げ、水けをきる。にんにくは横に薄切りにしてしんを取り除く。
- 2
フライパンにごま油大さじ2とにんにくを入れて中火にかける。にんにくが色づいて香りが立ったら、しょうゆ小さじ1、酢小さじ2、塩、こしょう各少々を加える。きぬさやを加えて手早くからめ、皿に盛る。
（1人分113kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日 1999.6.2
レビュー
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