主食
豚肉と水菜のぶっかけうどん
更新日 2025/7/2
撮影 福尾美雪
レシピを作った人
オレンジページnet編集部
料理家
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材料
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2人分
- 冷凍うどん2玉
- 豚薄切り肉（ロース・肩ロースなど）100ɡ
- 水菜1わ
煮汁（混ぜる）
- めんつゆ（2倍希釈）大さじ5
- ごま油大さじ1
- 水1/4カップ
トッピング
- 温泉卵2個
作り方
下準備
水菜は長さ7cmに切る。豚肉は長さを半分に切る。
調理
- 1
フライパンに、うどん、肉を順にのせ、煮汁を加える。野菜をのせ、ふたをする。
- 2
強火にかけ、煮立ったら3〜4分煮る。中火にしてふたを取り、うどんをほぐしながら2〜3分炒める。器に盛ってトッピングをのせる。
初出 オレンジページ 2018年7/17売号
レビュー
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料理のきほん
511kcal
15分
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