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春雨ときゅうりの酢じょうゆあえのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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副菜

春雨ときゅうりの酢じょうゆあえ

0(0件)

更新日 2024/4/4

#副菜
#和食
#あえもの
#夏
#カニカマ
#きゅうり
#春雨

撮影岡本真直

つるっとした春雨と、シャキシャキのきゅうりで食感が楽しい簡単副菜！　しょうがとごま油の風味をきかせて、うまみたっぷりに仕上げます。

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更新日 2024/4/4

費用目安
約680円
カロリー
133kcal
塩分
1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

小林まさみ

料理家

会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

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材料

無料でお試し！

2人分

緑豆春雨
30g
きゅうり
1本
かに風味かまぼこ
3本
酢じょうゆだれ
- しょうが汁
  小さじ1
- 酢
  各2
- しょうゆ
  各2
- ごま油
  各2
- 砂糖
  小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
春雨は湯に5分ほど浸してもどし、ざるに上げて食べやすく切る。きゅうりは幅5mmの斜め切りにして細切りにする。かに風味かまぼこはほぐす。ボールに酢じょうゆだれの材料を入れて混ぜ、食べる直前に春雨、きゅうり、かに風味かまぼこを加えてあえる。

初出　オレンジページ 2020年6月号

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