副菜

春雨ときゅうりの酢じょうゆあえ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 岡本真直

つるっとした春雨と、シャキシャキのきゅうりで食感が楽しい簡単副菜！　しょうがとごま油の風味をきかせて、うまみたっぷりに仕上げます。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約680円

  • カロリー

    133kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 緑豆春雨
    30g
  • きゅうり
    1本
  • かに風味かまぼこ
    3本

  • 酢じょうゆだれ

    • しょうが汁
      小さじ1
    • 酢
      各2
    • しょうゆ
      各2
    • ごま油
      各2
    • 砂糖
      小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    春雨は湯に5分ほど浸してもどし、ざるに上げて食べやすく切る。きゅうりは幅5mmの斜め切りにして細切りにする。かに風味かまぼこはほぐす。ボールに酢じょうゆだれの材料を入れて混ぜ、食べる直前に春雨、きゅうり、かに風味かまぼこを加えてあえる。

初出　オレンジページ 2020年6月号