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副菜

きぬさやのホットサラダ

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更新日 2025/6/20

きぬさやのホットサラダ
撮影 対馬一次

にんにくとごま油の風味をきかせた炒めもの。きぬさやの鮮やかな緑とこうばしい香りが食欲をそそります。

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更新日 2025/6/20

  • かんたん

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    113kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

    クックモード

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    材料

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    2人分
    • きぬさや
      150g
    • にんにく（大）
      1かけ
    • 塩
      少々
    • ごま油
      大さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 酢
      小さじ2
    • こしょう
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      きぬさやはへたと筋を取り、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでてざるに上げ、水けをきる。にんにくは横に薄切りにしてしんを取り除く。

    2. 2

      フライパンにごま油大さじ2とにんにくを入れて中火にかける。にんにくが色づいて香りが立ったら、しょうゆ小さじ1、酢小さじ2、塩、こしょう各少々を加える。きぬさやを加えて手早くからめ、皿に盛る。
      （1人分113kcal、塩分0.6g）

    レシピ掲載日　1999.6.2

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