スナップえんどうの中華風炒め
豆の甘みが味わえるシンプルメニュー。あっという間にできるのも魅力です。
料理： 渡辺あきこ
撮影： 中村淳
- 熱量 69kcal（1人分）
- 塩分 0.6g（1人分）
材料 （2人分）
- 「作り方」参照
作り方
スナップえんどう150gは筋を除く。しょうが1/4かけは皮をむき、にんにく1/2かけとともにみじん切りにする。
フライパンを熱してサラダ油大さじ1をなじませ、スナップえんどうを入れて中火でかるく炒める。油がなじんだら、しょうがとにんにくを加え、弱火で3分ほどじっくりと炒める。オイスターソース大さじ1/2を入れてからめ、塩少々で味をととのえる。
（１人分69kcal 塩分0.6g）
（１人分69kcal 塩分0.6g）
レシピ掲載日：2000.3.17
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