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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

スナップえんどうのみそマヨネーズ

旬のスナップえんどうの甘みを、存分に堪能します。濃厚なみそマヨネーズには、唐辛子をピリリときかせて。

料理：

撮影： 対馬一次

スナップえんどうのみそマヨネーズ

材料 （2人分）

  • スナップえんどう　200g
  • みそマヨネーズ
  • 　マヨネーズ　大さじ2
  • 　みそ　大さじ1/2
  • 　一味唐辛子　少々
  • 塩　一味唐辛子

熱量 146kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • スナップえんどうはへたと筋を取り、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでる。ざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭く。小さめのボールにみそマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。器にスナップえんどうを盛ってみそマヨネーズをかけ、一味唐辛子適宜をふる。

レシピ掲載日： 2005.3.17

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