副菜

スナップえんどうのみそマヨネーズ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 対馬一次

旬のスナップえんどうの甘みを、存分に堪能します。濃厚なみそマヨネーズには、唐辛子をピリリときかせて。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約310円

  • カロリー

    146kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • スナップえんどう
    200g

  • みそマヨネーズ

    • マヨネーズ
      大さじ2
    • みそ
      大さじ1/2
    • 一味唐辛子
      少々
  • 塩
    少々
  • 一味唐辛子
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    スナップえんどうはへたと筋を取り、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでる。ざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭く。小さめのボールにみそマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。器にスナップえんどうを盛ってみそマヨネーズをかけ、一味唐辛子適宜をふる。

初出　オレンジページ 2005年3月号