副菜
スナップえんどうのみそマヨネーズ
更新日 2025/6/9
撮影 対馬一次
旬のスナップえんどうの甘みを、存分に堪能します。濃厚なみそマヨネーズには、唐辛子をピリリときかせて。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約310円
- カロリー
146kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- スナップえんどう200g
みそマヨネーズ
- マヨネーズ大さじ2
- みそ大さじ1/2
- 一味唐辛子少々
- 塩少々
- 一味唐辛子適宜
作り方
調理
- 1
スナップえんどうはへたと筋を取り、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでる。ざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭く。小さめのボールにみそマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。器にスナップえんどうを盛ってみそマヨネーズをかけ、一味唐辛子適宜をふる。
初出 オレンジページ 2005年3/17売号