副菜
更新日 2025/6/9
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
スナップえんどうはへたと筋を取り、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでる。ざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭く。小さめのボールにみそマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。器にスナップえんどうを盛ってみそマヨネーズをかけ、一味唐辛子適宜をふる。
初出 オレンジページ 2005年3月号
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
436kcal
