close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

下ごしらえのきほん 野菜

下ごしらえのきほん 野菜

きぬさやのへたと筋を取る

きぬさやのへたと筋を取る

へたは、枝についていた野菜の端の部分。筋は野菜の繊維質の一部。きぬさややスナップえんどうなど、さやつきの野菜は、このへたと筋を取ってから調理する。きぬさやはへたのつけ根を折り、そのままへたを持って下に引き、筋を取る。

SHARE

きぬさやが主役のレシピはこちら!

下ごしらえのきほん 野菜

SHARE

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/17号

最新号

2021年5月1日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/6(木)~5/17(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 美容

食材からレシピを探す