レシピをさがす

  1. HOME
  2. 料理のきほん ~台所仕事 まずはココから~
  3. しめじの石づきを切る
台所仕事まずはココから 料理のきほん
下ごしらえのきほん 野菜

しめじの石づきを切る

しめじの石づきを切る

栽培時に容器に入っていた、いちばん下のぎゅっと縮まっているところが、しめじの石づきの部分。堅く、汚れがついているので切り落とす必要がある。縮んだ部分のきわを包丁で切り落とせばよい。

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ3/2号

オレンジページ3/2号

2019年2月16日発売

詳細・購入はこちら

2019オレンジページCooking冬

2019オレンジページCooking冬

2018年11月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.10

おとなの健康 Vol.10

2019年1月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!