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材料を見る

主食

きのことベーコンのガーリックご飯

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主食
  • #和食
  • #ごはんもの
  • #秋
  • #にんにく
  • #しめじ
撮影 尾田学

にんにくのような香りをばっちりきかせるのがポイント。ハーブのような春菊の風味がさわやか。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約240円

  • カロリー

    604kcal

  • 塩分

    2.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 温かいご飯
        3合分
      • ベーコン
        5枚
      • しめじ
        2パック
      • にんにく
        4かけ
      • 春菊
        1/2わ
      • 塩
      • オリーブオイル
      • こしょう(あれば粗びき)

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ベーコンは幅3cmに切る。しめじは石づきを切って、小房に分ける。にんにくは横に薄切りにする。春菊は葉を摘んで塩少々を加えた水にさらし、しんなりとしたら水けを絞る。
      2. 2
        フライパンにオリーブオイル大さじ3とにんにくを入れて弱火にかけ、きつね色になるまでゆっくりと炒める。フライパンに油を残すようにしてにんにくを取り出し、ペーパータオルにのせて油をきる。
      3. 3
        フライパンに残った油でベーコンを強めの中火で炒め、油がにじんできたら、しめじを加えてしんなりとするまで炒める。塩小さじ1と1/3とこしょう少々をふって調味し、最後に春菊を加えてさっと炒める。
      4. 4
        温かいご飯に具を加え、全体をさっくりと混ぜる。器に盛り、炒めたにんにくを散らす。 (1人分604kcal、塩分2.3g)

      レシピ掲載日 1998.10.2

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                            大久保恵子

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                                  • オレンジページsimple7-8月

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                                    今日の献立

                                    主菜

                                    なす豚キムチ

                                    • 663kcal
                                    副菜

                                    おかひじきのナムル

                                      汁物

                                      しし唐とねぎの和風スープ

                                      • 57kcal
                                      献立カレンダー