副菜
きのこの甘辛煮
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
レシピを作った人
豊口裕子
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材料
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2人分
- しめじ1パック
- えのきだけ 大1袋
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 七味唐辛子適宜
作り方
調理
- 1
しめじは石づきを切り、小房に分ける。えのきは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。ともに小鍋に入れ、しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を加えてさっと混ぜる。強めの中火にかけ、全体を混ぜながら、しんなりとするまで2分ほど煮る。器に盛り、七味唐辛子適宜をふる。
初出 オレンジページ 2010年9/2号
レビュー
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688kcal
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10分