close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

下ごしらえのきほん 野菜

下ごしらえのきほん 野菜

マッシュルームの石づきを切る

マッシュルームの石づきを切る

マッシュルームの石づきは、軸の根元にある堅い部分で、土がついいていることが多いので切り落として使う。

 

マッシュルームの汚れを落とす

また他のきのこ同様、マッシュルームも水で洗うと香りや風味がそこなわれるため、表面に汚れがついている場合は、ペーパータオルでぬぐい取ってから調理する。

SHARE

マッシュルームが主役のレシピはこちら!

下ごしらえのきほん 野菜

SHARE

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/12(火)~1/25(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

食材からレシピを探す