マッシュルームチャーハン
マッシュルームとバターの風味が香ばしく、食欲をそそります。レモンの酸味が味のポイント。
料理： 夏梅美智子
撮影： 山田広幸
- 熱量 312kcal（1人分）
材料 （4人分）
- マッシュルーム 2パック（200g）
- ご飯 茶碗4杯分強
- レモンの絞り汁 1/2個分
- バター 大さじ2
- A
- しょうゆ 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- パセリのみじん切り 大さじ5
作り方
マッシュルームは石づきを切って薄切りにし、レモン汁をかける。
フライパンにバター大さじ2を中火で熱し、マッシュルーム、ご飯の順に炒める。Aとパセリ大さじ3を入れて炒め合わせ、皿に盛り、残りのパセリを散らす。
（1人分312kcal、塩分1.2g）
（1人分312kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日：1996.4.17
