主食
更新日 2025/6/6
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
納豆はしょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて混ぜる。レタスは3cm四方に切る。豚肉は幅1cmに切る。
フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りが立ったら豆板醤、豚肉を加えて2分ほど炒め、肉の色が変わったら塩少々を加えてひと混ぜする。
ご飯を加えて炒め、ぱらっとしたら納豆を加えて手早く炒め合わせる。器にレタスを1/2量ずつ敷き、納豆チャーハンを等分に盛る。
初出 オレンジページ 2019年1月号
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
551kcal
