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マッシュルームのきんぴら

ベーコンのうまみがしみた、マッシュルームがあとを引くおいしさ。おつまみにもおすすめです。

料理:

撮影: 尾田学

マッシュルームのきんぴら

材料 (4人分)

  • マッシュルーム 3パック(約300g)
  • ベーコン 2枚
  • サラダ油
  • しょうゆ
  • こしょう(あれば粗びき)

熱量 76kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • マッシュルームは縦に3つ~4つに切る。ベーコンは幅1cmの細切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ1とベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンがカリッとするまで炒める。マッシュルームを加え、全体に油が回ったら酒、しょうゆ各大さじ1をふってさっと炒める。器に盛り、こしょうをふる。
    (1人分76kcal、塩分0.8g)

レシピ掲載日: 1999.10.17

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