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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

マッシュルームのきんぴら

ベーコンのうまみがしみた、マッシュルームがあとを引くおいしさ。おつまみにもおすすめです。

料理：

撮影： 尾田学

マッシュルームのきんぴら

材料 （4人分）

  • マッシュルーム　3パック（約300g）
  • ベーコン　2枚
  • サラダ油
  • 酒
  • しょうゆ
  • こしょう（あれば粗びき）

熱量 76kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • マッシュルームは縦に3つ～4つに切る。ベーコンは幅1cmの細切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ1とベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンがカリッとするまで炒める。マッシュルームを加え、全体に油が回ったら酒、しょうゆ各大さじ1をふってさっと炒める。器に盛り、こしょうをふる。
    （1人分76kcal、塩分0.8g）

レシピ掲載日： 1999.10.17

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