close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

これって正解?料理のハテナ

これって正解? 料理のハテナ

八角ってどんなスパイス?

八角

その名のとおり8つの突起がある形が特徴的な中国原産のスパイス。甘みと渋みがあいまった個性的な風味を生かし、焼き豚を代表とする肉料理や、杏仁豆腐などのデザートにも使われる。量が多いと香りが立ちすぎるため、1〜2かけを折って少量ずつ使うことが多い。

SHARE

八角の香りがアクセントのレシピはこちら!

これって正解? 料理のハテナ

SHARE

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 4/17号

最新号

2021年4月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/6(火)~4/19(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 暮らし

食材からレシピを探す