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「まいたけ」 でレシピ検索しました 。

101件 ありました 。

すっかり定番入りしたきのこ・まいたけ。和食はもちろん、洋食やイタリアンにも合う幅広いレシピバリエをどうぞ!

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トマトリゾット

トマトのうまみをたっぷり吸った米は風味満点。
ちょっぴりしんが残るくらいに炊くのが本場風です。きのこのソテーを添えてボリュームも大満足!

主材料:
エリンギ まいたけ トマト缶

まいたけとささ身のおろしポン酢あえ

グリルで焼いたまいたけは風味抜群! ささ身にたっぷりの大根おろしを合わせた、お酒のおつまみやダイエットにもぴったりのさっぱりメニューです。

主材料:
ささ身 大根 まいたけ

鶏肉ときのこの甘辛煮

鶏肉に小麦粉をまぶして煮ると、つるんとやさしい口当たりになります。ご飯がすすむ甘辛味です。

主材料:
胸肉 しめじ まいたけ

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さばと根菜のスパイス焼き

あっさりとした香川県産の「おいでまい」には、スパイシーなおかずがおすすめです。

主材料:
さば にんじん 牛乳

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焼きとりとカラフル野菜の串焼き

大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。

主材料:
もも肉 ズッキーニ ねぎ

きのこのマリネ

たっぷりのきのこにオリーブ油をふってオーブンでじっくりと風味よく焼き、マリネ液に漬け込んで。

主材料:
しめじ 生しいたけ まいたけ

まいたけと豚肉のオイスターソース炒め

まいたけと豚肉に、オイスターソースの風味をしっかりとからめます。
甘みたっぷりのパプリカが、味と食感のアクセント。

主材料:
こま切れ肉 まいたけ

まいたけとじゃがいもの炒めもの

シンプルなイタリアン風の炒めもの。まいたけは最後に加えて、歯ざわりを生かすのがポイントです。

主材料:
じゃがいも まいたけ

チキンのクリーム煮

鶏肉&きのこのうまみと、まろやかなクリームのこくが溶け合って絶品のおいしさ。濃厚な味わいで、おもてなしにもぴったりです。

主材料:
もも肉 エリンギ 生クリーム

まいたけと牛肉のこってりしょうゆスパゲティ

香り高いまいたけと、うまみたっぷりの牛肉をバターで炒めて風味豊かに。

主材料:
切り落とし肉 まいたけ パスタ

豚しゃぶのにらだれがけ

さっとゆでた豚肉と、にらをたっぷり加えた香り豊かなたれが相性抜群。豚肉のビタミンB1とにらのアリシン効果で、元気をつけたいときにもおすすめです。

主材料:
薄切り肉 えのきだけ にら

きのこ卵

3種類のきのこを、しょうゆで香ばしくいりつければ、抜群の風味に! 甘めに味つけしたふわふわ卵との相性もぴったりです。

主材料:
鶏卵 しめじ 生しいたけ

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