![「S&B コリアンダー」を使えば...本格カレーが家庭で手軽に!『3種のスパイスのキーマカレー』](https://images.orangepage.net/media/article/10753/images/06950be7b658804de041a817db01012d4d6069ef.jpg)
スパイス&ハーブマスター
遠藤由美さん
![](https://images.orangepage.net/media/article/3730/images/4a5d217c59a6d9955f1df1994d81d6e3eb1511f8.jpg)
甘くさわやかでほのかにスパイシーな香りのスパイス。カレーや肉料理にはもちろん、野菜とも相性◎。サラダやソテー、スープなどにも活躍します。ドリンクの風味づけにもおすすめ。
「パクチー(葉)」の種子が「コリアンダー(シード)」。カレーに欠かせない、爽やかな香りのスパイスです。なじみやすく、使いやすいパウダータイプは、カレー以外にも肉・野菜・卵料理、スープ、クッキーなどの焼き菓子などの香りづけに、幅広く使えます。
約11.5g 172円(税込み)
料理/重信初江 撮影/鈴木泰介 スタイリング/澤入美佳 取材・文/高丸昌子 熱量・塩分計算/五戸美香(スタジオナッツ)