その他
手作りマヨネーズ
更新日 2025/7/2
撮影 原ヒデトシ
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
クックモード
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材料
作りやすい分量
- 卵黄2個分
- 塩小さじ1
- サラダ油1カップ
- 酢大さじ2
作り方
調理
- 1
ボールに卵黄、塩、酢を入れ、もったりとするまで、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 2
サラダ油を少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせる。白っぽくクリーム状になったらでき上がり。
（全量で1805kcal、塩分6.0g）
レシピ掲載日 2012.11.20
レビュー
Review
質問
どっかの料理好き
2025/08/14
なぜマスタードを入れないのか
マヨネーズはマスタードを入れないレシピが多いです。マスタードなしでもおいしくできるので、ぜひ作ってみてください♪
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