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なんちゃってコチュジャン

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更新日 2026/2/5

なんちゃってコチュジャン
撮影 鈴木泰介

キッチンにコチュジャンがないときに。いつもの調味料で作れるお助けタレを試してみて！

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更新日 2026/2/5

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

重信 初江

料理家

料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。

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材料

作りやすい分量
  • みそ
    大さじ2
  • はちみつ
    大さじ1
  • 豆板醤
    大さじ1/2
  • しょうゆ
    小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    みそ、はちみつ、豆板醤、しょうゆを混ぜる。

初出　オレンジページ 2024年9/2売号

レビュー
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