close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

まいたけとじゃがいもの炒めもの

シンプルなイタリアン風の炒めもの。まいたけは最後に加えて、歯ざわりを生かすのがポイントです。

料理：

撮影： 川浦堅至

材料 （2人分4人分）

  • （2人分）
  • まいたけ　1パック（100g）
  • じゃがいも　2個（250g）
  • オリーブ油　大さじ1と1/2
  • 塩
  • こしょう（あれば粗びき黒こしょう）
  • 　
  • （4人分）
  • まいたけ　2パック（200g）
  • じゃがいも　4個（500g）
  • オリーブ油　大さじ3
  • 塩
  • こしょう（あれば粗びき黒こしょう）

調理時間  熱量 195kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • まいたけは、あれば石づきを落として食べやすい大きさに分ける。じゃがいもは皮をむき、細切りにする。水に1分ほどさらしてざるに上げ、水けを拭く。

  • フライパンにオリーブ油を中火で熱し、じゃがいもを加え、ときどき混ぜながら15分ほど炒める。まいたけを加えて、さらに2分ほど炒め、塩小さじ1/4（小さじ1/2）、こしょう少々（少々）を加える。
    （時間25分、塩分1人分0.6g、熱量1人分195kcal）

レシピ掲載日： 2000.9.16

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

まいたけを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月22日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間　
1/12（火）～1/25（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る