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主菜

スパニッシュオムレツ

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更新日 2025/6/30

スパニッシュオムレツ
撮影 小川勝彦

じゃがいも入りのボリュームオムレツ。野菜を炒めて卵液を流し入れたら、あとはこんがり焼くだけです。

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更新日 2025/6/30

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

髙城 順子

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

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      4人分
      • 4
      • じゃがいも
        1
      • 玉ねぎ
        1/2
      • ピーマン
        2
      • ハム
        3
      • にんにく
        少々
      • 少々
      • こしょう
        少々
      • サラダ油
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20
      1. 1

        玉ねぎ、ピーマン、ハムは1cmの角切りにする。じゃがいもは薄切りにしたあと2cm角程度に切り、熱湯で3~4分ゆでて水けをきる。にんにくはみじん切りにする。

      2. 2

        卵を溶きほぐし、塩、こしょう各少々で調味する。

      3. 3

        フライパンにサラダ油を熱してにんにくと玉ねぎを炒め、透き通ったらピーマン、ハム、じゃがいもも炒め合わせて、塩、こしょう各少々で調味し、卵を流し入れてさっとかき混ぜ、ふたをして焼く。

      4. 4

        卵に八分程度火が通ったら、フライパンのふたを利用して卵を裏返して焼き上げる。

      レシピ掲載日 1986.4.2

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                  主食

                  えびと大豆もやしの夏ビビンバ

                  • 475kcal
                  汁物

                  わかめとねぎのスープ

                  • 39kcal
                  副菜

                  しし唐くるくるチーズ春巻き

                    オレンジページ 7/17号

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