レシピをさがす

  1. HOME
  2. 料理のきほん ~台所仕事 まずはココから~
  3. 空心菜ってどんな野菜?
台所仕事まずはココから 料理のきほん
これって正解? 料理のハテナ

空心菜ってどんな野菜?

空心菜

中華やエスニック料理で人気の中国野菜。茎の中が空洞になっているのが特徴で、独特の食感が魅力。油との相性がよく、さっと炒めるだけでおいしく仕上がる。葉先がピンととがり、茎は穴がしっかりと見えて、まっすぐのびたものが良品。

これって正解?料理のハテナ

料理のきほん TOPへ戻る

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ9/2号

オレンジページ9/2号

2020年8月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.16

おとなの健康Vol.16

2020年7月16日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

ジュニア料理選手権スピンオフ