その昔、保育園の先生から、子どもが何かしようとするとき、すぐに親が手を出さずに、子どものやる気を育てましょうと教わりました。最近、料理も同じと思います。というのも、今やスーパーに行けば、冷凍食品、ドレッシング、パスタソース、ポン酢じょうゆ、煮魚の素などが至れり尽くせり。これらは確かにすぐに使えて便利ですが、自分で作れるものもたくさんあります。知っていましたか。もし、これから料理を始めようというときに、労せずしてこんな完成品が手に入ったら、どうやって作るのかなという好奇心や作ってみようという意欲は失せてしまわないかしら。そして、いろいろなものが最初から買うものと決められてしまうのではと心配しています。だれもが「自分でできるもん」の気持ちは持っているはず。どうか、料理することを諦めないで。料理は楽しいということをぜひ体験してほしいと願っています。