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たこのうまみを吸った春雨が絶品！ねぎの香りも食欲をそそります。
主材料：たこ 長ねぎ
ピーマンは素揚げにすると、甘みがぐんとアップ！ カリッと揚げた豚肉とともにポン酢をからめ、さっぱりといただきます。
主材料：豚薄切り肉 ピーマン
味の決め手は、みその風味と卵黄のこく。根菜のシャキシャキとした食感もアクセントです。
主材料：鶏挽き肉 れんこん ごぼう たまねぎ
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料：鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料：チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
にんにく風味の煮汁に一味唐辛子をぴりりときかせて。さっと火を通したシャキシャキのわけぎといっしょにめしあがれ。
主材料：あじ わけぎ
半分に切った新じゃがの切り口からしょうゆ＋カレーの風味がじっくりとしみ込みます。
主材料：豚挽き肉 新じゃがいも 長ねぎ カレー粉
主材料：あい挽き肉 れんこん
主材料：鶏手羽 干ししいたけ 栗
しょうがの香りとごまの食感がアクセントの、つくね風蒸しもの。電子レンジで３分でできる簡単さがうれしい！
主材料：鶏挽き肉 油揚げ
主材料：金目鯛 万能ねぎ 生姜
おつまみの代表、枝豆と塩けのきいた搾菜を包み込んで。
主材料：枝豆
料理のきほん
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